International acclaimed Napa Valley Winery – Joseph Phelps Vineyards

Joseph Phelps Vineyards於我來說有特別的情意結，因為它是我讀書時代第一個拜訪的Napa Valley酒莊。 當時步入酒莊便有幸遇到創辦人Joe Phelps！Joseph Phelps Vineyards成立於1973年，致力於打造世界一流的葡萄酒。 Joe Phelps購買了納帕谷St. Helena附近一個原是牛牧場的地，如今酒莊在納帕谷擁有和經營的葡萄園有400多英畝。 1999年，Phelps家族在Sonoma Coast的Freestone鎮附近增加了100英畝的葡萄園，這裡種植著Pinot Noir和Chardonnay。 Joe釀造出了許多廣為人知的標誌性葡萄酒，其中以其赤霞珠混釀的Insignia最為出眾。 Joseph Phelps的葡萄酒都是使用自己種植的葡萄釀製而成的，酒莊會根據每一片葡萄園的地理位置與特質來種植相應最合適的葡萄。 一直以來，酒莊都強調每一瓶葡萄酒要有獨立的特性、品質、意義，這些年不停地創造、發展，令他們成為加州精品酒莊的先行者。

2015年，酒莊全面翻新，新建了八個私人品嘗區、一個室外露台和超大的葡萄園景觀，開始提供無與倫比的納帕谷遊客體驗。 受Joe畢生對烹飪熱情的啟發，酒莊於2017年還推出了一項教育性的葡萄酒和食品計劃，以Joseph Phelps葡萄園的優質葡萄酒突出該地區的季節性產品。 除了Joseph Phelps的所有葡萄酒體驗外，他們還通過預約提供精選葡萄酒、美食和葡萄酒的多元化體驗。 現在蒞臨加州，Joseph Phelps Vineyards是不少遊客的必選之地。

最近他們有新CEO任職，是鼎鼎大名的David Pearson。 提及David Pearson這位老朋友，我與他的相識簡直是一場“奇遇”，多年前我結束Vinexpo Bordeaux的工作便搭乘波爾多電車返回市中心。 在這輛超級擁擠的電車上，我與身旁的一人閒聊起來，到道別時，他遞給我一張名片讓我有機會就去Napa參觀他的酒莊，我才知道他是Opus One 的CEO David Pearson！此次品鑒會 David Pearson亦有到場與大家一同品鑒及介紹。 時隔多年見面，我忍不住問他從Robert Mondavi 做到 Opus One CEO近二十年為何要換工作呢？原來背後有個故事…… 因為David Pearson很想尋找新的挑戰來挑戰自己，機緣巧合之下，Bill Harlan找到他一起合作一個新專案。 但天公不作美，新專案只進行了短短三個星期，Napa就突發了山火，Bill Harlan的度假村都被燒毀了。 為了修補度假村只能把整個項目推遲。 心情一下子跌倒谷底的David Pearson決定前往法國購買自己的酒莊，尋尋覓覓，機緣巧合之下便擔任了LVMH的顧問，並出任了LVMH 旗下Joseph Phelps CEO這個新挑戰。 他透露，紀錄片“Kiss the ground”給了他很多啟發，接下來Joseph Phelps將會走再生農業這個方向。