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[HK01] 2021香港美酒佳肴巡礼︱一证游酒4区享低于半价餐饮优惠

「2021香港美酒佳肴巡礼」将于下星期一(11月1日)正式开锣,为期一个月。识饮识食之人,绝不能错过。今年全新推出的电子品味路条,以低于半价优惠一证通行,食匀中环、坚尼地城、湾仔及尖沙咀4区精选餐厅及酒吧推出的期间限定与优惠美酒美食。另外,活动亦注入「在线」元素,设网上直播课堂「美酒佳话ON-AIR」,多位酒界专业导师将与大家一同共酌美酒。除此之外,更首推中菜大师发办,与城中18位中菜大师合作,为大众带来与别不同的11月。

安坐家中做一晚「酿酒师』

走入社区外,活动亦注入「在线」元素。由11月6日开始,连续两个星期六及日,将合共举办9场网上直播课堂「美酒佳话ON-AIR」。当中,大会邀请了波尔多国际认证讲师Corinne,与大家一起调配独一无二的波尔多红酒与白酒。

Corinne视品酒为生活的品味,也是一种学问,对波尔多葡萄酒十分熟悉的Corinne,更会担任「2021香港美酒佳肴巡礼」的网上直播课堂「美酒佳话ON-AIR」导师。

Corinne指,作为全法国最大产区,波尔多的红白酒之所以有名,是因为其混酿艺术(blending)令不同特色的酒混和,由入口到余韵整个过程更完整,带出更丰富的口感,层次更胜一筹。疫情之下就算未能环游世界,亦可以安坐家中,试做一晚「酿酒师」。

Corinne主持的《美酒佳话ON-AIR》「波尔多的调配美学」节目,会于在线分享波尔多的旅游、风土人情及美食与酒的配搭。参加者可登入「2021香港美酒佳肴巡礼」网址了解详情,透过「购票通Cityline」预订价值$250,以精致及富创意试管盛载的特别版品酒套服,包含4款波尔多红酒及2款白酒。一边听Corinne对调配酒的解说,一边品尝自己调配独一无二的波尔多红白酒。她强调,课程适合初学品酒的市民,调配适合自己的酒

按图看更多Corinne「波尔多的调配美学」课程详情:

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