“探索澳洲葡萄酒”教育课程是了解澳洲葡萄酒相关知识的一个系列课程。该教育课程设有丰富多样的主题,包括重要的葡萄酒产区、葡萄品种以及一些特别的主题,比如“澳洲的老藤”、“澳洲起泡酒”等。课程的内容包括各个产区的概述、酒庄故事以及一些最新的创新和研究案例。

“探索澳洲葡萄酒”教育课程适用于入门至进阶等不同级别的葡萄酒教育,完成每个主题课程后,将获得官方颁发的证书。

澳洲葡萄酒产区
1. Adelaide Hills 阿德莱德山 2. Barossa 巴洛萨
3. Clare Valley 克莱尔谷 4. Coonawarra 库纳瓦拉
5. Hunter Valley 猎人谷 6. Langhorne Creek 兰霍恩溪
7. Margaret River 玛格丽特河 8. McLaren Vale 麦克拉伦谷
9. Mornington Peninsula 摩宁顿半岛 10. Tasmania 塔斯曼尼亚
11. Yarra Valley 雅拉河谷

澳洲葡萄品种
1. Alternative Varieties 另类品种 2. Cabernet Sauvignon & Blends 赤霞珠及混酿
3. Chardonnay 霞多丽 4. Grenache & Blends 歌海娜及混酿
5. Pinot Noir 黑皮诺 6. Riesling 雷司令
7. Semillon & Sauvignon Blanc 赛美蓉及长相思 8. Shiraz & Blends 西拉及混酿

专题课程
1. Aged Australian Wine 澳大利亚陈酿 2. Australian Sparkling Wines 澳大利亚起泡酒
3. Australian’s Old Vines 澳大利亚老藤 4. Foundations of Australian Wine 探索澳大利亚葡萄酒
5. Introduction to Wine 葡萄酒简介 6. Organic and Biodynamic Wine 有机和生物动力葡萄酒

WA-Foundations

澳大利亚葡萄酒核心课程

WA-Margaret River

Margaret River

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