HKET-葡萄酒达人带你游法国Rhone花园
可以遊埠？还要是法国？现在检疫改3+4也未尝不可，但想立即「起行」，又不用隔离，买返枝法国Rhone区的白酒，然后像法国商务投资处席设于法国餐厅Ta Pantry。在佳肴与美酒碰撞下，加上葡萄酒达人Corinne Mui的带领，仿佛一下子味蕾「游了花园」一趟。
▲ 今...
22
8月
新闻信息
23
6月
The best seafood, tempura and casual French fare in Hong Kong – a wine expert’s picks
Corinne Mui, who grew up in Australia, enjoys the Rainbow Seafood Restaurant in Lamma, and the endless variety at Tate Dining Roo...
09
6月
打开品鉴葡萄酒世界的大门：Palate Training Workshop
Palate Training Workshop是CorVino Wine School推出的独家王牌品酒训练课程。品酒训练工作坊旨在通过锻炼识别影响品鉴的不同主要因素，来帮助你提高品鉴能力。此课程不仅会能让你提升的品鉴能力，还会令你更了解自己喜欢什么风格的葡萄酒及原因...
01
5月
千姿百态的女王：Chardonnay
国际霞多丽日(International Chardonnay Day)在5月便会如期而至。霞多丽风格多样，被称为“百变女王”，相较于长相思和雷司令，霞多丽的酒体更加饱满，口感更加醇厚，香气和酸度往往更为内敛温柔。不管是勃艮第霞多丽，还是新世界霞多丽，总能给您带来惊喜和...
01
4月
超级明星葡萄酒之乡——California
California(加州)是美国许多最著名的葡萄酒的产地。温暖晴朗的天气、凉爽的海风和高海拔的葡萄园相结合，使加州能够生产出各种风格的优质葡萄酒。加州葡萄酒的多样性，从浓郁饱满的Cabernet Sauvignon到清爽淡雅的Pinot Noir，以及他们的Zinfa...
01
12月
[HK01] 2021香港美酒佳肴巡礼︱一证游酒4区享低于半价餐饮优惠
「2021香港美酒佳肴巡礼」将于下星期一（11月1日）正式开锣，为期一个月。识饮识食之人，绝不能错过。今年全新推出的电子品味路条，以低于半价优惠一证通行，食匀中环、坚尼地城、湾仔及尖沙咀4区精选餐厅及酒吧推出的期间限定与优惠美酒美食。另外，活动亦注入「在线」元素，设网上...
28
5月
波尔多2020年期酒发布：不可错过的杰出年份
波尔多非常幸运地连续3年都产出了伟大的年份，名副其实的“好年三重奏”。2020年是一个很好的年份，酒体的结构和浓厚度都很和谐，呈现的风格在2018和2019年之间。2018年是三个年份里面最刚强的。2019年很多酒庄的酒款都充满活力和优雅度，整个产区风格较为一致。我早期...
15
2月
走近南澳洲最著名的产区：巴罗萨（上）
巴罗萨是南澳洲著名的葡萄酒产区，它拥有世界上最古老的西拉(Shiraz)葡萄藤、慕合怀特（Mourvedre）葡萄藤和歌海娜（Grenache）葡萄藤，名副其实是世界上历史悠久的葡萄酒产区之一。梅康妮（Corinne Mui）将为你推介最新的打开方式，细细走近巴罗萨。...
01
4月
Forensic 4
Corinne在葡萄酒方面的專業度，更讓她獲邀擔任成為一部熱門TVB電視劇“法證先鋒4”的顧問。
22
6月
Wine Scholar Guild：提升葡萄酒知识的终极之选
提升葡萄酒知识
的终极之选
在我从事葡萄酒教育的15年来，明显可以感受到不管是专业人士还是爱好者都希望可以学习更深入的葡萄酒知识。但可以同时满足好玩、有趣和专业度高的课程可以说少之又少。这期我将会凭着多年的教育经验，向大家深入推荐一个值得学习“五颗星”的...