09 10月 新闻信息 登峰造极的德国干型葡萄酒:VDP GG 最新年份推介 09/10/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments 想要寻找德国干型葡萄酒的顶级之作,酒瓶上带有“GG”字样和“VDP”logo的葡萄酒便是给爱好者们的暗号。在每年的9月1日,带有 VDP.GROSSES GEWÄCHS® 标签的葡萄酒就会上市。在此之前,“Sneak Preview VDP.GROSSES GEWÄCH...继续阅读
09 10月 新闻信息 打破传统味蕾:美酒月饼的中西融合 09/10/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments 中秋节即将来临,食月饼是中国人的传统。近年来,国人除了搭配茶还会大胆求创新,选择用酒配搭月饼,追求中西美食美酒的完美融合,为节日增添几分趣味。本文就会与大家推介不同类型的酒如何搭配现今五花八门的月饼,为大家带来新的味蕾体验。 With the Mid-Autumn...继续阅读
22 8月 新闻信息 HKET-葡萄酒达人带你游法国Rhone花园 03/09/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments 可以遊埠?还要是法国?现在检疫改3+4也未尝不可,但想立即「起行」,又不用隔离,买返枝法国Rhone区的白酒,然后像法国商务投资处席设于法国餐厅Ta Pantry。在佳肴与美酒碰撞下,加上葡萄酒达人Corinne Mui的带领,仿佛一下子味蕾「游了花园」一趟。 ▲ 今...继续阅读
23 6月 新闻信息 The best seafood, tempura and casual French fare in Hong Kong – a wine expert’s picks 23/06/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments Corinne Mui, who grew up in Australia, enjoys the Rainbow Seafood Restaurant in Lamma, and the endless variety at Tate Dining Roo...继续阅读
09 6月 新闻信息 打开品鉴葡萄酒世界的大门:Palate Training Workshop 09/06/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments Palate Training Workshop是CorVino Wine School推出的独家王牌品酒训练课程。品酒训练工作坊旨在通过锻炼识别影响品鉴的不同主要因素,来帮助你提高品鉴能力。此课程不仅会能让你提升的品鉴能力,还会令你更了解自己喜欢什么风格的葡萄酒及原因...继续阅读
01 5月 新闻信息 千姿百态的女王:Chardonnay 06/05/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments 国际霞多丽日(International Chardonnay Day)在5月便会如期而至。霞多丽风格多样,被称为“百变女王”,相较于长相思和雷司令,霞多丽的酒体更加饱满,口感更加醇厚,香气和酸度往往更为内敛温柔。不管是勃艮第霞多丽,还是新世界霞多丽,总能给您带来惊喜和...继续阅读
01 4月 新闻信息 超级明星葡萄酒之乡——California 05/05/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments California(加州)是美国许多最著名的葡萄酒的产地。温暖晴朗的天气、凉爽的海风和高海拔的葡萄园相结合,使加州能够生产出各种风格的优质葡萄酒。加州葡萄酒的多样性,从浓郁饱满的Cabernet Sauvignon到清爽淡雅的Pinot Noir,以及他们的Zinfa...继续阅读
01 12月 新闻信息 [HK01] 2021香港美酒佳肴巡礼︱一证游酒4区享低于半价餐饮优惠 01/12/2021 By Corvinoasia Editor 0 comments 「2021香港美酒佳肴巡礼」将于下星期一(11月1日)正式开锣,为期一个月。识饮识食之人,绝不能错过。今年全新推出的电子品味路条,以低于半价优惠一证通行,食匀中环、坚尼地城、湾仔及尖沙咀4区精选餐厅及酒吧推出的期间限定与优惠美酒美食。另外,活动亦注入「在线」元素,设网上...继续阅读
28 5月 新闻信息 波尔多2020年期酒发布:不可错过的杰出年份 15/07/2021 By CorVino Asia 0 comments 波尔多非常幸运地连续3年都产出了伟大的年份,名副其实的“好年三重奏”。2020年是一个很好的年份,酒体的结构和浓厚度都很和谐,呈现的风格在2018和2019年之间。2018年是三个年份里面最刚强的。2019年很多酒庄的酒款都充满活力和优雅度,整个产区风格较为一致。我早期...继续阅读
15 2月 新闻信息 走近南澳洲最著名的产区:巴罗萨(上) 28/03/2022 By Corvinoasia Editor 0 comments 巴罗萨是南澳洲著名的葡萄酒产区,它拥有世界上最古老的西拉(Shiraz)葡萄藤、慕合怀特(Mourvedre)葡萄藤和歌海娜(Grenache)葡萄藤,名副其实是世界上历史悠久的葡萄酒产区之一。梅康妮(Corinne Mui)将为你推介最新的打开方式,细细走近巴罗萨。...继续阅读