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【王牌课程】品酒训练工作坊–单宁 (高级)

$980
课堂将盲品8款葡萄酒,以达到我们的品酒训练目标。在这两个小时的单宁(高级)课程中,我们的首席导师梅康妮Corinne Mui将带领大家达到以下目标:   –培养精英级水准的感官分析能力 –提高您对不同单宁强弱的认识以及如何用专业名词描述单宁
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【王牌课程】品酒训练工作坊–Syrah/Shiraz (高级)

$980
品酒训练工作坊旨在通过锻炼识别影响品鉴的不同主要因素,来帮助你提高品鉴能力。在这两个小时的Syrah/Shiraz (高级)课程中,我们的首席讲师梅康妮Corinne Mui将带领大家达到以下目标: - 培养精英级水平的感官分析能力 - 提高您对西拉不同风格和产区特色的鉴赏能力和辨认能力
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【王牌课程】品酒训练工作坊–Riesling (高级)

$980
课堂将盲品来自不同产区的8款顶级Riesling,以达到我们的品酒训练目标。在这两个小时的Riesling(高级)课程中,我们的首席导师梅康妮Corinne Mui将带领大家达到以下目标: –培养精英级水准的感官分析能力 –提高您对Riesling不同风格和产区特色的鉴赏能力和辨认能力
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【王牌课程】品酒训练工作坊-橡木桶 (高级)

$980
品酒训练工作坊旨在通过锻炼识别影响品鉴的不同主要因素,来帮助你提高品鉴能力。 当您品酒时,您可能经常听到介绍中提及葡萄酒在橡木桶中熟成或发酵。也许这些橡木来自法国或美国,或是用了新或旧的橡木桶。 实际上,作为酿酒时最常用的容器之一,橡木桶对酒款风格影响要复杂得多。它还可以选择各种大小、烤焙程度、酿酒师甚至可以混合在不同类型的橡木桶中熟成的葡萄酒,使酒款变出多种风格、风味和复杂性。
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【王牌课程】品酒训练工作坊-全串葡萄发酵 (高级)

$980
品酒训练工作坊旨在通过锻炼识别影响品鉴的不同主要因素,来帮助你提高品鉴能力。 “全串葡萄发酵”是其中一种可用于红葡萄酒和白葡萄酒发酵的酿酒技术之一。近年渐渐变成成流行的葡萄酒术语之一,在您购买或品尝葡萄酒时经常会听到别人提及。但没有很多人完全理解这个术语的意思,及这个技术是如何改变了葡萄酒的香气、口感、酸度甚至单宁结构。
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