学习内容
当您品酒时,您可能经常听到介绍中提及葡萄酒在橡木桶中熟成或发酵。也许这些橡木来自法国或美国,或是用了新或旧的橡木桶。
实际上,作为酿酒时最常用的容器之一,橡木桶对酒款风格影响要复杂得多。它还可以选择各种大小、烤焙程度、酿酒师甚至可以混合在不同类型的橡木桶中熟成的葡萄酒,使酒款变出多种风格、风味和复杂性。
快来一起品尝 8 款优质葡萄酒,体验不同橡木桶是如何影响葡萄酒的风格!
学习时间
2小时课堂指导
语言
课程语言可选粤语或英语。课程教材仅有英文版本。
考试
此课程无需考试
- 18年+的葡萄酒教育经验,在葡萄酒和清酒行业拥有良好的网络关系
- 我们的讲师知识渊博,充满激情,乐于分享,并致力于提供最高质量的教学水准和品鉴体验
- 我们所有的课程和品鉴都是以最专业又有趣的管道呈现
- 我们会在课内和课间为你的学习提供额外的支持
- 课堂将提供优质精选的葡萄酒和清酒品鉴酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特别挑选的,以展示最好的教学质量。我们会确保我们选择的每一款葡萄酒和清酒都有一个故事
- 在学习过程中建立良好的人际交流网络。我们的许多学生都成为了终身的朋友,彼此分享共同爱好
- 提供有趣的独家葡萄酒、清酒学习之旅
梅康妮 Corinne Mui – 首席导师
DipWSET, 日本酒武士 (Sake Samurai), M.Com, B.Com
– WSET葡萄酒及清酒官方授权导师及考官
– WSET官方授权导师课程评审官
– VDP葡萄酒大使
– 希腊葡萄酒亚洲官方大使
下列课程(或机构)之官方授权认证导师:
– 法国南部葡萄酒大师级认证课程
– 罗讷河谷葡萄酒课程
– 波尔多葡萄酒学校
– 德国葡萄酒学院
– 探索澳洲葡萄酒
– 巴洛萨葡萄酒学校
– 智利葡萄酒学院
– 新西兰葡萄酒官方认证课程
– 西班牙美酒官方课程
– 里奥哈葡萄酒学院
– 南非葡萄酒学院
– SSA清酒侍酒师协会
香港上环禧利街33-35号3楼Green Room (The Hive)
报读要求
建议参加者持有 WSET 2 级或 3 级认证。您必须年满 18 岁
课程编号 | 日期 | 时间 | 语言 | 地点 |
---|---|---|---|---|
PTOC2303 | 3月7日 (周二) | 晚上7:30 – 9:30 | 粤语 | 香港 |
课程编号 | 日期 | 时间 | 语言 | 地点 |
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PTOC2303 | 3月7日 (周二) | 晚上7:30 – 9:30 | 粤语 | 香港 |
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