学习内容
课程内容包括：
- 清酒酿造的基础原理
- 清酒的主要风格及类型
- 如何侍酒
- 影响清酒风味的因素
- 如何利用WSET第一级清酒系统品酒方法®(SAT)来描述清酒
在课程中，您将能够品尝到 8 款 清酒，并通过使用全球公认的系统品酒方法来识别清酒的主要类型和风格。
通过此课程认证，您将能够列出清酒的主要类别，说出其重要特征，并且了解有关清酒的储存与侍酒服务的主要原则，从而能够回答消费者的疑问并能对清酒的侍酒服务提出建议。
- 17年+的葡萄酒教育经验，在葡萄酒和清酒行业拥有良好的网络关系
- 我们的讲师知识渊博，充满激情，乐于分享，并致力于提供最高质量的教学水准和品鉴体验
- 我们所有的课程和品鉴都是以最专业又有趣的管道呈现
- 我们会在课内和课间为你的学习提供额外的支持
- 课堂将提供优质精选的葡萄酒和清酒品鉴酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特别挑选的，以展示最好的教学质量。我们会确保我们选择的每一款葡萄酒和清酒都有一个故事
- 在学习过程中建立良好的人际交流网络。我们的许多学生都成为了终身的朋友，彼此分享共同爱好
- 提供有趣的独家葡萄酒、清酒学习之旅
- 在学习过程中建立良好的人际交流网络。我们的许多学生都成为了终身的朋友，彼此分享共同爱好
- 提供有趣的独家葡萄酒、清酒学习之旅
梅康妮 Corinne Mui – 首席导师
DipWSET, 日本酒武士 (Sake Samurai), M.Com, B.Com
– WSET葡萄酒及清酒官方授权导师及考官
– WSET官方授权导师课程评审官
– VDP葡萄酒大使
– 希腊葡萄酒亚洲官方大使
下列课程（或机构）之官方授权认证导师：
– 法国南部葡萄酒大师级认证课程
– 罗讷河谷葡萄酒课程
– 波尔多葡萄酒学校
– 德国葡萄酒学院
– 探索澳洲葡萄酒
– 巴洛萨葡萄酒学校
– 智利葡萄酒学院
– 新西兰葡萄酒官方认证课程
– 西班牙美酒官方课程
– 里奥哈葡萄酒学院
– 南非葡萄酒学院
– SSA清酒侍酒师协会
香港上环禧利街33-35号3楼Green Room (The Hive)
学习时间
6小时课堂指导
考试
考试时间： 45 分钟
考试形式： 30 道选择题
合格要求： 70 %
报读要求
该认证课程不设任何报读要求。学员须年满18岁。
| 课程编号 | 日期 | 时间 | 语言 | 场地 | 考试日期 | 报名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WFSC2209 | 9月 19,26日 (周一) |
下午7:30-下午10:00 | 粤语 | 香港 | 10月3日, 下午7:30至8:30 | 满座 |
| WFSC2301WK | 1月 15日 (周日) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 1月15日, 下午4:45至5:30 | 报名 |
| WFSC2302WK | 2月 19日 (周日) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 2月19日, 下午4:45至5:30 | 满座 |
| WFSC2303WK | 3月 4日 (周六) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 3月4日, 下午4:45至5:30 | 报名 |
| WFSC2305WK | 5月 13日 (周六) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 5月13日, 下午4:45至5:30 | 报名 |
| 课程编号 | 日期 | 时间 | 语言 | 场地 | 考试日期 | 报名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WFSC2209 | 9月 19,26日 (周一) |
下午7:30-下午10:00 | 粤语 | 香港 | 10月3日, 下午7:30至8:30 | 满座 |
| WFSC2301WK | 1月 15日 (周日) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 1月15日, 下午4:45至5:30 | 报名 |
| WFSC2302WK | 2月 19日 (周日) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 2月19日, 下午4:45至5:30 | 满座 |
| WFSC2303WK | 3月 4日 (周六) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 3月4日, 下午4:45至5:30 | 报名 |
| WFSC2305WK | 5月 13日 (周六) |
上午10:00-下午5:30 | 粤语 | 香港 | 5月13日, 下午4:45至5:30 | 报名 |
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