学习内容
课程内容包括：
- 葡萄酒的主要类型及风格
- 常见的葡萄品种及其特征
- 美食与美酒搭配的原则
- 如何储存葡萄酒和侍酒
- 如何运用WSET第一级系统品酒方法®（SAT）描述葡萄酒
在课程中，您将能够品尝到 8 款 葡萄酒，并通过使用全球公认的系统品酒方法来识别葡萄酒的主要风格和重要葡萄品种的特征。
通过此课程认证，您将明白葡萄种植与酿酒的主要步骤，了解以主要葡萄品种以及其他葡萄品种酿造的葡萄酒的类别、特征以及风格，并清楚葡萄酒储存和侍酒的程序和原则。因此，通过学习，您能够回答客户关于葡萄酒的基础知识，并为葡萄酒服务提供专业建议。
- 15年+的葡萄酒教育经验，在葡萄酒和清酒行业拥有良好的网络关系
- 我们的讲师知识渊博，充满激情，乐于分享，并致力于提供最高质量的教学水准和品鉴体验
- 我们所有的课程和品鉴都是以最专业又有趣的管道呈现
- 我们会在课内和课间为你的学习提供额外的支持
- 课堂将提供优质精选的葡萄酒和清酒品鉴酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特别挑选的，以展示最好的教学质量。我们会确保我们选择的每一款葡萄酒和清酒都有一个故事
- 在学习过程中建立良好的人际交流网络。我们的许多学生都成为了终身的朋友，彼此分享共同爱好
- 提供有趣的独家葡萄酒、清酒学习之旅
梅康妮 Corinne Mui – 首席导师
DipWSET, 日本酒武士 (Sake Samurai), M.Com, B.Com
– WSET葡萄酒及清酒官方授权导师及考官
– WSET官方授权导师课程评审官
– WSG葡萄酒学者协会亚洲官方大使
– VDP葡萄酒大使
– 希腊葡萄酒亚洲官方大使
下列课程（或机构）之官方授权认证导师：
– 法国南部葡萄酒大师级认证课程
– 罗讷河谷葡萄酒课程
– 波尔多葡萄酒学校
– 德国葡萄酒学院
– 探索澳洲葡萄酒
– 巴洛萨葡萄酒学校
– 智利葡萄酒学院
– 新西兰葡萄酒官方认证课程
– 西班牙美酒官方课程
– 里奥哈葡萄酒学院
– 南非葡萄酒学院
– SSA清酒侍酒师协会
香港上环禧利街33-35号3楼Green Room (The Hive)
学习时间
6小时课堂指导
考试
考试时间： 45 分钟
考试形式： 30 道选择题
合格要求： 70 %
报读要求
该认证课程不设任何报读要求。学员须年满18岁。
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