学习内容
课程内容包括：
- 环境因素，葡萄种植，酿造和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量：
– Chardonnay
– Pinot Grigio/Gris
– Sauvignon Blanc
– Riesling
– Cabernet Sauvignon
– Merlot
– Pinot Noir
– Syrah/Shiraz
- 用于标示原产地，风格和质量的关键酒标术语
- 在全球70多個 Geographical Indications（地理标志标签）由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量
- 生产过程如何影响起泡葡萄酒及加强葡萄酒的风格
- 葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程
- 葡萄酒与餐酒搭配的主要原则
- 如何运用WSET第二级系统品酒方法®（SAT）来描述和品尝葡萄酒
在课程中，您将能够品尝到 45 款 葡萄酒，并通过使用通过使用WSET第二级系统品酒方法®（SAT）了解8个主要葡萄品种的风格和质量。
通过此课程认证，您将能够描述、比较不同国家或产区主要葡萄品种酿造的葡萄酒风格、解读全球主要葡萄酒产区的酒标，并能对葡萄酒的选择与侍酒服务给予基本的建议，同时还了解品评葡萄酒的基本原则。
- 17年+的葡萄酒教育经验，在葡萄酒和清酒行业拥有良好的网络关系
- 我们的讲师知识渊博，充满激情，乐于分享，并致力于提供最高质量的教学水准和品鉴体验
- 我们所有的课程和品鉴都是以最专业又有趣的管道呈现
- 我们会在课内和课间为你的学习提供额外的支持
- 课堂将提供优质精选的葡萄酒和清酒品鉴酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特别挑选的，以展示最好的教学质量。我们会确保我们选择的每一款葡萄酒和清酒都有一个故事
- 在学习过程中建立良好的人际交流网络。我们的许多学生都成为了终身的朋友，彼此分享共同爱好
- 提供有趣的独家葡萄酒、清酒学习之旅
香港上环禧利街33-35号3楼Green Room (The Hive)
学习时间
16个小时课堂指导
考试
考试时间： 60分钟
考试形式： 50 道选择题
合格要求： 55%（Pass with Merit: 70% – 84%、Pass with Distinction: 85%+）
报读要求
该认证课程不设任何报读要求，但建议您具备WSET第一级葡萄酒认证资格或同等知识水平。学员须年满18岁。
| 课程编号 | 日期 | 时间 | 语言 | 课程费用 | 考试日期 | 地点 | 报名 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| WIC2207 (平日晚间) |
7月18,25日, 8月1,8,15,22, 29日 9月5日 (周一) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 6,800 | 10月8日
周六, 10:00am- 11:00am |
香港 | 滿座 |
| WIC2208WK (周末密集) |
8月20,27日 9月3,10日 (周六) |
下午1:00至下午5:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 10月15日
周六, 10:00am- 11:00am |
香港 | 滿座 |
| WI2208 (平日晚间) |
8月25日, 9月1,8,15,22, 29日 10月6,13日 (周四) |
下午7:30至下午9:30 | 英语 | HKD 7,280 | 11月12日
周六, 6:30pm- 7:30pm |
香港 | 滿座 |
| WIC2209 (平日晚间) |
9月23,30日, 10月7,14, 21,28日 11月4,11日 (周五) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 12月3日
周六, 10:00am- 11:00am |
香港 | 滿座 |
| WIC2211 (平日晚间) |
11月1,8,15,22,29日, 12月6,13,20日 (周二) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 待定 | 香港 | 报名 |
| WIC2212 (平日晚间) |
12月2,9,16,23, 30日, 1月6,13,20日 (周五) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 待定 | 香港 | 报名 |
| WIC2301 (平日晚间) |
1月1, 12, 19日， 2月2, 9, 16, 23日， 3月2日 (周四) *1月26日没有排课 |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 待定 | 香港 | 报名 |
| 课程编号 | 日期 | 时间 | 语言 | 课程费用 | 考试日期 | 地点 | 报名 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| WIC2207 (平日晚间) |
7月18,25日, 8月1,8,15,22, 29日 9月5日 (周一) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 6,800 | 10月8日
周六, 10:00am- 11:00am |
香港 | 滿座 |
| WIC2208WK (周末密集) |
8月20,27日 9月3,10日 (周六) |
下午1:00至下午5:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 10月15日
周六, 10:00am- 11:00am |
香港 | 滿座 |
| WI2208 (平日晚间) |
8月25日, 9月1,8,15,22, 29日 10月6,13日 (周四) |
下午7:30至下午9:30 | 英语 | HKD 7,280 | 11月12日
周六, 6:30pm- 7:30pm |
香港 | 滿座 |
| WIC2209 (平日晚间) |
9月23,30日, 10月7,14, 21,28日 11月4,11日 (周五) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 12月3日
周六, 10:00am- 11:00am |
香港 | 滿座 |
| WIC2211 (平日晚间) |
11月1,8,15,22,29日, 12月6,13,20日 (周二) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 待定 | 香港 | 报名 |
| WIC2212 (平日晚间) |
12月2,9,16,23, 30日, 1月6,13,20日 (周五) |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 待定 | 香港 | 报名 |
| WIC2301 (平日晚间) |
1月1, 12, 19日， 2月2, 9, 16, 23日， 3月2日 (周四) *1月26日没有排课 |
下午7:30至下午9:30 | 粤语 | HKD 7,280 | 待定 | 香港 | 报名 |
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