登峰造極的德國乾型葡萄酒：VDP GG 最新年份推介
想要尋找德國乾型葡萄酒的頂級之作，酒瓶上帶有“GG”字樣和“VDP”logo的葡萄酒便是給愛好者們的暗號。在每年的9月1日，帶有 VDP.GROSSES GEWÄCHS® 標簽的葡萄酒就會上市。在此之前，“Sneak Preview VDP.GROSSES GEWÄCH...
09
10 月
新聞資訊
09
10 月
打破傳統味蕾：美酒月餅的中西融合
中秋節即將來臨，食月餅是中國人的傳統。近年來，國人除了搭配茶還會大膽求創新，選擇用酒配搭月餅，追求中西美食美酒的完美融合，為節日增添幾分趣味。本文就會與大家推介不同類型的酒如何搭配現今五花八門的月餅，為大家帶來新的味蕾體驗。
With the Mid-Autumn...
22
8 月
HKET-葡萄酒達人帶你遊法國Rhone花園
可以遊埠？還要是法國？現在檢疫改3+4也未嘗不可，但想立即「起行」，又不用隔離，買返枝法國Rhone區的白酒，然後像法國商務投資處席設於法國餐廳Ta Pantry。在佳餚與美酒碰撞下，加上葡萄酒達人Corinne Mui的帶領，彷彿一下子味蕾「遊了花園」一趟。
▲ 今...
23
6 月
The best seafood, tempura and casual French fare in Hong Kong – a wine expert’s picks
Corinne Mui, who grew up in Australia, enjoys the Rainbow Seafood Restaurant in Lamma, and the endless variety at Tate Dining Roo...
09
6 月
打開品鑒葡萄酒世界的大門：Palate Training Workshop
Palate Training Workshop是CorVino Wine School推出的獨家王牌品酒訓練課程。品酒訓練工作坊旨在通過鍛煉識別影響品鑒的不同主要因素，來幫助你提高品鑒能力。此課程不僅會能讓你提升的品鑒能力，還會令你更瞭解自己喜歡什麼風格的葡萄酒及原因...
01
5 月
千姿百態的女王：Chardonnay
國際霞多麗日(International Chardonnay Day)在5月便會如期而至。霞多麗風格多樣，被稱爲“百變女王”，相較于長相思和雷司令，霞多麗的酒體更加飽滿，口感更加醇厚，香氣和酸度往往更爲內斂溫柔。不管是勃艮第霞多麗，還是新世界霞多麗，總能給您帶來驚喜和...
01
4 月
超級明星葡萄酒之鄉——California
California(加州)是美國許多最著名的葡萄酒的産地。溫暖晴朗的天氣、凉爽的海風和高海拔的葡萄園相結合，使加州能够生産出各種風格的優質葡萄酒。加州葡萄酒的多樣性，從濃郁飽滿的Cabernet Sauvignon到清爽淡雅的Pinot Noir，以及他們的Zinfa...
01
2 月
波爾多左岸王牌産區“梅多克”
波爾多(Bordeaux)左岸是衆多經典葡萄酒的故鄉，名莊彙聚之地。 梅多克(Medoc)更是左岸的“王牌”。梅多克風景優美，酒香誘人，得天獨厚的風土，造就了經典的左岸葡萄酒風格。此文想同你們分享梅多克的風土、混釀藝術，以及一些值得我們關注的酒莊。
The lef...
30
10 月
[HK01] 2021香港美酒佳餚巡禮︱一證遊酒4區享低於半價餐飲優惠
「2021香港美酒佳餚巡禮」將於下星期一(11月1日)正式開鑼，為期一個月。識飲識食之人，絕不能錯過。今年全新推出的電子品味通行證，以低於半價優惠一證通行，食勻中環、堅尼地城、灣仔及尖沙咀4區精選餐廳及酒吧推出的期間限定與優惠美酒美食。另外，活動亦注入「線上」元素，設網...
28
5 月
波爾多2020年期酒發佈：不可錯過的傑出年份
波爾多非常幸運地連續3年都產出了偉大的年份，名副其實的“好年三重奏”。2020年是一個很好的年份，酒體的結構和濃厚度都很和諧，呈現的風格在2018和2019年之間。2018年是三個年份裡面最剛強的。2019年很多酒莊的酒款都充滿活力和優雅度，整個產區風格較為一致。我早期...