BLOG CHESS
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5 月
千姿百態的女王:Chardonnay
國際霞多麗日(International Chardonnay Day)在5月便會如期而至。霞多麗風格多樣,被稱爲“百變女王”,相較于長相思和雷司令,霞多麗的酒體更加飽滿,口感更加醇厚,香氣和酸度往往更爲內斂溫柔。不管是勃艮第霞多麗,還是新世界霞多麗,總能給您帶來驚喜和...
01
4 月
超級明星葡萄酒之鄉——California
California(加州)是美國許多最著名的葡萄酒的産地。溫暖晴朗的天氣、凉爽的海風和高海拔的葡萄園相結合,使加州能够生産出各種風格的優質葡萄酒。加州葡萄酒的多樣性,從濃郁飽滿的Cabernet Sauvignon到清爽淡雅的Pinot Noir,以及他們的Zinfa...
01
2 月
波爾多左岸王牌産區“梅多克”
波爾多(Bordeaux)左岸是衆多經典葡萄酒的故鄉,名莊彙聚之地。 梅多克(Medoc)更是左岸的“王牌”。梅多克風景優美,酒香誘人,得天獨厚的風土,造就了經典的左岸葡萄酒風格。此文想同你們分享梅多克的風土、混釀藝術,以及一些值得我們關注的酒莊。
The lef...
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10 月
[HK01] 2021香港美酒佳餚巡禮︱一證遊酒4區享低於半價餐飲優惠
「2021香港美酒佳餚巡禮」將於下星期一(11月1日)正式開鑼,為期一個月。識飲識食之人,絕不能錯過。今年全新推出的電子品味通行證,以低於半價優惠一證通行,食勻中環、堅尼地城、灣仔及尖沙咀4區精選餐廳及酒吧推出的期間限定與優惠美酒美食。另外,活動亦注入「線上」元素,設網...