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高級品酒課程 – 義大利大師班

$1580
對於許多葡萄酒愛好者和專業人士來說,意大利是最吸引他們的地方之一。意大利不僅擁有多個聞名世界的產區,並生產著各種風格獨特的葡萄酒,例如Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella等。它還擁有世上其中一些最美麗的風景,多樣的景觀,悠久的釀酒歷史等。美食體驗亦豐儉由人,從地道的小餐館到高級米芝蓮餐廳,使意大利成為所有葡萄酒愛好者夢想的葡萄酒之旅目的地之一。
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高級品酒課程 – Medoc大師班

$1580
Medoc是世界上最著名的葡萄酒產區之一,因為您可以在這裡找到最昂貴和世界著名的 Grand Cru Classes Chateaus。Medoc位於法國西南部,是波爾多主要產區之一,毗鄰大西洋,擁有溫和的海洋性氣候。這種氣候會給葡萄樹的生長帶來各種挑戰,但它也有助於生產世界上一些最強勁、結構感強的紅葡萄酒。憑著先進的葡萄栽培經驗和釀酒技術,不同的酒商生產出截然不同的葡萄酒,展示了其葡萄酒風土的差異及風格多樣性。
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葡萄酒與芝士搭配工作坊

$980
你喜歡葡萄酒嗎?喜歡芝士嗎?但是你知道兩者應該如何搭配嗎? 在這個有趣的互動工作坊中,你將學習到搭配規則,以及如何玩轉它們!
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葡萄酒與火腿搭配工作坊

$980
您可能已經知道葡萄酒有自己的系統來分級和規範生產。但你知道火腿製造也有類似的系統嗎?它代表了火腿製作上的分別,令它有不同的風格和味道。您更可以將它們與各種葡萄酒搭配,令整個品酒體驗得以提升。 來和我們一起度過一個有趣的夜晚,品嚐 5 種伊比利亞火腿搭,配上 5 種不同風格和類型的葡萄酒,不僅品嘗葡萄酒,也了解多些關於火腿的小知識!
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清酒與芝士搭配工作坊

$980
對於初學者來說,清酒可能只以味道甜美和易於搭配食物而著稱。但事實上,清酒有多種風格和類型,可以搭配各種食物,從亞洲當地美食到西方美食。清酒也有自己的分類系統,告訴您在酒款的典型風格和可能有的味道。本工作坊將簡要介紹清酒和奶酪的製作方法,以及如何將它們搭配在一起以提升口感。   加入我們,度過一個簡單而有趣的品酒之夜,品嚐 5 種不同風格的奶酪和 5 種不同風格和類型的清酒,你可能會發現更多驚喜與樂趣!
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Bubble Up! 品嘗法國起泡酒韻味

$1380
說到慶祝,大多數葡萄酒愛好者都會第一時間想到法國香檳,但其實可以不止於此! 在這個 French GourMay 特別大師班中,我們將提供多款不同的香檳和法國起泡酒來滿足您的味蕾。讓您比較生產方法、風土和傳統的差異如何影響法國起泡酒的風味、風格和質量。並了解這些差異如何創造出範圍廣泛的高品質香檳和起泡酒。 快來加入我們,度過一個輕鬆的周五晚上,慶祝一周的辛勤工作結束吧!這將是一個充滿驚喜的夜晚。
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Advance Wine Tasting – German Pinot Paradise GG Masterclass

$1780
“GG”是德國葡萄酒爱好者都熟知的標籤術語,是GROSSES GEWÄCHS® 的縮寫。只有 VDP 酒廠所生產的最高品質的乾型葡萄酒才能貼上這個標籤,這無疑是所有追求卓越品質的人的標識。德國擁有完美的氣候和環境,也是種植黑比諾、灰比諾和白比諾三重奏的理想國家。這些葡萄品種所釀造的GG,是您探索德國葡萄酒期間必須品嚐的葡萄酒。
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