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主頁Uncategorized 葡萄酒與芝士搭配工作坊
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葡萄酒與芝士搭配工作坊

$780

你喜歡葡萄酒嗎?喜歡芝士嗎?但是你知道兩者應該如何搭配嗎?

在這個有趣的互動工作坊中,你將學習到搭配規則,以及如何玩轉它們!

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貨號: 不提供 分類: Uncategorized
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學習內容

你喜歡葡萄酒嗎?喜歡芝士嗎?但是你知道兩者應該如何搭配嗎?
在這個有趣的互動工作坊中,你將學習到搭配規則,以及如何玩轉它們!
課程將將涵蓋:
  • 芝士的歷史
  • 芝士制造技術
  • 芝士製造商和廠家
  • 牛奶及芝士的種類
  • 品嘗5款法國芝士和葡萄酒搭配

學習時間

2小時課堂指導

考試

此課程無需考試

為什麼選擇CorVino:

  • 15年+的葡萄酒教育經驗,在葡萄酒和清酒行業擁有良好的網絡關係
  • 我們的講師知識淵博,充滿激情,樂於分享,並致力於提供最高質量的教學水准和品鑒體驗
  • 我們所有的課程和品鑒都是以最專業又有趣的管道呈現
  • 我們會在課內和課間為你的學習提供額外的支持
  • 課堂將提供優質精選的葡萄酒和清酒品鑒酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特別挑選的,以展示最好的教學品質。我們會確保我們選擇的每一款葡萄酒和清酒都有一個故事
  • 在學習過程中建立良好的人際交流網絡。我們的許多學生都成為了終身的朋友,彼此分享共同愛好
  • 提供有趣的獨家葡萄酒、清酒學習之旅

講師簡介:

蔡淦烽 Reeze Choi

Reeze Choi 是侍酒师服务及葡萄酒顾问咨询公司Somm’s Philosophy的创始人。他是The Count of Master Sommeliers的高级侍酒师,拥有 A.S.I diploma文凭(Gold)。同时,他还拥有WSET葡萄酒三级认证和葡萄酒认证专家。

Reeze 对侍酒服务非常细致,在食品和饮料方面学识渊博,是亚洲最受欢迎的侍酒师之一。他曾在多间著名餐厅工作,如L’atelier de Joël Robuchon Hong Kong和 Upper Modern Bistro 。他熟悉各种美食和饮料——从法国菜单、芝士及咖啡,到广东菜、清酒和茶——这使他在为客人策划原创的餐饮搭配体验时,具有独特的体验。Reeze于2019年以香港大使的身份加入明星葡萄酒榜。自此之后,他向在香港分享了世界上一些最好的葡萄酒产区和故事。他曾担任Château de Meursault和Château de Marsannay的大使,与业界人士分享了大量勃艮第葡萄酒的独特见解。

場地:

香港上環禧利街33-35號3樓Green Room (The Hive)

報讀要求

該認證課程不設任何報讀要求。學員須年滿18歲。

課程編碼 日期 時間 語言 費用
WC2201 2022年1月21日
(週五)
7:30pm – 9:30pm 粵語 HKD 780

2人同行:HKD 1,400

課程編碼 日期 時間 語言 費用
WC2201 2022年1月21日
(週五)
7:30pm – 9:30pm 粵語 HKD 780

2人同行:HKD 1,400

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地址: 香港上環禧利街33-35號3樓

 

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