學習內容
提起美國的葡萄酒，加州可能是許多人最先想到的產區。所以你可能會驚訝於大蘋果州–紐約，歸功於它的多樣性地形和種植在這裡許多不同的國際和本地葡萄品種，也生產許多不同風格和高品質的葡萄酒而聞名。
現在參加我們的紐約葡萄酒課程，通過品嚐 9 種不同風格的葡萄酒來探索紐約的11個產區，我們更為您準備了額外的神秘酒款！
學習時間
2小時面援課堂
語言
課程語言可選粵語或英語。課程教材僅有英文版本。
考試
此課程無需考試
- 15年+的葡萄酒教育經驗，在葡萄酒和清酒行業擁有良好的網絡關係
- 我們的講師知識淵博，充滿激情，樂於分享，並致力於提供最高質量的教學水准和品鑒體驗
- 我們所有的課程和品鑒都是以最專業又有趣的管道呈現
- 我們會在課內和課間為你的學習提供額外的支持
- 課堂將提供優質精選的葡萄酒和清酒品鑒酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特別挑選的，以展示最好的教學品質。我們會確保我們選擇的每一款葡萄酒和清酒都有一個故事
- 在學習過程中建立良好的人際交流網絡。我們的許多學生都成為了終身的朋友，彼此分享共同愛好
- 提供有趣的獨家葡萄酒、清酒學習之旅
蔡淦烽 Reeze Choi
Reeze Choi 是侍酒师服务及葡萄酒顾问咨询公司Somm’s Philosophy的创始人。他是The Count of Master Sommeliers的高级侍酒师，拥有 A.S.I diploma文凭(Gold）。同时，他还拥有WSET葡萄酒三级认证和葡萄酒认证专家。
Reeze 对侍酒服务非常细致，在食品和饮料方面学识渊博，是亚洲最受欢迎的侍酒师之一。他曾在多间著名餐厅工作，如L’atelier de Joël Robuchon Hong Kong和 Upper Modern Bistro 。他熟悉各种美食和饮料——从法国菜单、芝士及咖啡，到广东菜、清酒和茶——这使他在为客人策划原创的餐饮搭配体验时，具有独特的体验。Reeze于2019年以香港大使的身份加入明星葡萄酒榜。自此之后，他向在香港分享了世界上一些最好的葡萄酒产区和故事。他曾担任Château de Meursault和Château de Marsannay的大使，与业界人士分享了大量勃艮第葡萄酒的独特见解。
香港上環禧利街33-35號3樓Green Room (The Hive)
報讀要求
建議參加者持有WSET 2級或3級認證及必須年滿18歲。
| 課程編碼 | 日期 | 時間 | 語言 | 課程費用 |
|---|---|---|---|---|
| MC2207A | 7月 19日 (週二) | 下午7:30 – 9:30 | 粵語 | HKD 780 |
| 課程編碼 | 日期 | 時間 | 語言 | 課程費用 |
|---|---|---|---|---|
| MC2207A | 7月 19日 (週二) | 下午7:30 – 9:30 | 粵語 | HKD 780 |
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