【人氣課程】WSET第二級葡萄酒認證課程
「WSET 第二級葡萄酒認證課程」適合對葡萄酒知之甚少或零基礎的人士報讀。這項課程適合需要在工作場合對葡萄酒具備良好知識水準的人士，例如在酒店行業或零售批發產業任職客戶服務或銷售工作的人。同時對於對葡萄酒有著濃厚興趣、希望拓寬知識面的人也很有用。您將瞭解世界上主要的有地區性的葡萄品種，它們所種植的地區以及其生產的葡萄酒的風格。通過品嘗和理論的結合，您將探索影響風格和品質的因素，並學習如何自信地描述這些葡萄酒。
完成課程並通過考試，您將獲得WSET認證資格電子證書（WSET digital certificate），可使用「WSET Certified」認證標誌。
學習內容
課程內容包括：
- 環境因素，葡萄種植，釀造和陳年選擇如何影響由以下八種主要葡萄品種製成的葡萄酒的風格和品質：
– Chardonnay
– Pinot Grigio/Gris
– Sauvignon Blanc
– Riesling
– Cabernet Sauvignon
– Merlot
– Pinot Noir
– Syrah/Shiraz
- 用於標示原產地，風格和品質的關鍵酒標術語
- 在全球 70 多個 Geographical Indications（地理標誌標籤）由 22 種重要地區性的葡萄品種所釀造的各種葡萄酒的風格和品質
- 生產過程如何影響起泡葡萄酒及加強葡萄酒的風格
- 葡萄酒的儲存與侍酒服務的主要原則與過程
- 葡萄酒與餐酒搭配的主要原則
- 如何運用WSET第二級系統品酒方法®（SAT）來描述和品嘗葡萄酒
在課程中，您將能夠品嘗到 45 款 葡萄酒，並通過使用 WSET 第二級系統品酒方法®（SAT）瞭解 8 個主要葡萄品種的風格和品質。
通過此課程認證，您將能夠描述、比較不同國家或產區主要葡萄品種釀造的葡萄酒風格、解讀全球主要葡萄酒產區的酒標，並能對葡萄酒的選擇與侍酒服務給予基本的建議，同時還瞭解品評葡萄酒的基本原則。
- 20+ 年的葡萄酒教育經驗，在葡萄酒和清酒行業擁有良好的網絡關係
- 我們的講師知識淵博，充滿激情，樂於分享，並致力於提供最高質量的教學水准和品鑒體驗
- 我們所有的課程和品鑒都是以最專業又有趣的管道呈現
- 我們會在課內和課間為您的學習提供額外的支持
- 課堂將提供優質精選的葡萄酒和清酒品鑒酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特別挑選的，以展示最好的教學品質。我們會確保我們選擇的每一款葡萄酒和清酒都有一個故事
- 在學習過程中建立良好的人際交流網絡。我們的許多學生都成為了終身的朋友，彼此分享共同愛好
- 提供有趣的獨家葡萄酒、清酒學習之旅
WSET 第二級葡萄酒證書課程非常適合希望加深葡萄酒知識的人士，以實現職業發展及個人興趣。若您已經通過 WSET 葡萄酒第一級認證，本課程將幫助您在基礎上進一步提升。無論您是從事酒店業、葡萄酒零售，或單純為葡萄酒愛好者，此課程是您理想的選擇。如果您準備好邁入葡萄酒教育之旅的下一步，此課程是您的不二之選。完成本課程後，您亦可考慮報讀 WSET 三級葡萄酒課程，深化您對產區、風格及品評技巧的掌握。
通過 WSET 二級葡萄酒證書課程，您已能掌握中級葡萄酒知識，能夠識別主要的葡萄品種、理解各地區的風格，並解讀葡萄酒標籤。此證書為您開啟如葡萄酒銷售代表或零售經理等職業機會。
二級葡萄酒考試為筆試，考試時長 1 小時，共有 50 條選擇題。考試合格須至少達到 55%。若得分在 70% 至 84% 之間，則以「良好」成績通過；若得分為 85% 或以上，則以「優秀」成績通過。
若未能通過 WSET 二級葡萄酒認證考試，您可以聯繫我們的課程協調員（[email protected]）了解補考時間與申請流程。
學習時間
16 個小時課堂指導
考試
考試時間： 60 分鐘
考試形式： 50 條選擇題
合格要求： 55%（Pass with Merit: 70% – 84%、Pass with Distinction: 85%+）
報讀要求
該認證課程不設任何報讀要求，但建議您具備WSET第一級葡萄酒認證資格或同等知識水準。學員須年滿 18 歲。
| 課程編碼 | 日期 | 時間 | 語言 | 費用 | 考試日期 | 報名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WIC2606 | 6月29日 7月6, 13, 20, 27日 8月3, 10, 17日 (週一) |
7:30pm-9:30pm | 廣東話 | HKD 7,580 | 9月12日 (週六), 10:00am-11:00am |
已滿 |
| WI2607WK | 7月18, 25日 8月1, 8日 (週六) |
1:30pm-5:45pm | 英文 | HKD 7,580 | 9月12日 (週六), 10:00am-11:00am |
Enrol |
| WIC2608 | 8月20, 27日 9月3, 10, 17, 24日 10月8, 15日 *10月1日不上堂 (週四) |
7:30pm-9:30pm | 廣東話 | HKD 7,580 | 11月14日 (週六), 10:00am-11:00am |
Enrol |
| WI2609 | 9月21, 28日 10月5, 12, 26日 11月2, 9, 16日 (週一) *10月19日不上堂 |
7:30pm-9:30pm | 英文 | HKD 7,580 | 12月5日 (週六), 10:00am-11:00am |
Enrol |
| WIC2610 | 10月28日 11月4, 11, 18, 25日 12月2, 9, 16日 (週三) |
7:30pm-9:30pm | 廣東話 | HKD 7,580 | 2027年1月16日 (週六), 10:00am-11:00am |
Enrol |
| WI2611WK | 11月28日 12月2, 12, 19日 (週六) |
1:30pm-5:45pm | 英文 | HKD 7,580 | 2027年1月16日 (週六), 10:00am-11:00am |
Enrol |
學費優惠
課程費用：HKD 7,580 元/人
早鳥價： HKD 7,280 元/人
團體價：HKD 7,380 元/人
團體預訂價：HKD 7,180 元/人
套餐
[1] WSET葡萄酒L1+L2套餐 - HKD9,560(享HKD600優惠)
[2] WSET葡萄酒L2+L3套餐 - HKD21,380(享HKD1,000優惠)
[3] WSET葡萄酒L1+L2+L3套餐 - HKD22,960 (享HKD2,000優惠)
*早鳥價：在課程開始前一個月結算課程費用。
*團體：兩人或以上
*套餐須於付款後24個月內完成
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獲得該證書的學員將能夠描述世界各國主要葡萄酒，並能說出影響各國主要葡萄酒的風格、品質及價格的關鍵因素。通過品鑒和理論相結合，將能夠準確地評估葡萄酒，並根據自己的理解自信地向別人介紹葡萄酒的風格和品質。
完成課程並通過考試，您將獲得WSET認證資格證書及襟章，可使用「WSET Certified」認證標誌。
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如果你熱衷於探索清酒的世界，那麼WSET新推出的“WSE第二級清酒認證課程”是你的首選。此課程適用於任何希望了解清酒不同風格及其製作工藝的人，以及已完成 “WSET第一級清酒認證課程”並希望獲得更多基礎知識的學員。
“WSET第二級清酒認證課程”將重點介紹釀酒商是如何使用原料加工和組合成多種不同風格的清酒的。還將教你如何描述和評估你品嘗的清酒的質量。如果你是一名清酒或餐飲從業專業人士，你將能够為你的同事和客戶提供有價值的選擇和服務指導。如果你是一個清酒愛好者，你會清楚地知道在不同場合時應該如何選擇清酒。
完成課程並通過考試，您將獲得WSET認證資格電子證書(WSET digital certificate)，可使用「WSET Certified」認證標誌。
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