學習內容
課程內容包括：
- 葡萄酒釀造的關鍵因素：地理位置、葡萄種植、釀造、熟成和裝瓶
- 這些關鍵因素如何影響以下各類葡萄酒的主要特徵
-世界各國主要的靜止葡萄酒
-世界各國主要的起泡葡萄酒
-世界各國主要的加強葡萄酒
- 如何應用您的理解介紹葡萄酒的風格和品質
- 如何使用 WSET 第三級系統品酒方法® (SAT) 品嘗葡萄酒、描述其特徵並評估其品質
在課程中，您將能夠品嘗到 100多款 葡萄酒，並通過使用通過使用WSET第三級系統品酒方法®（SAT）瞭解葡萄酒種植釀造過程中的關鍵因素如何影響葡萄酒的風格和品質。
通過此課程認證，您將能夠描述和比較世界各地主要葡萄品種釀造的葡萄酒的風格，解讀主要葡萄酒產區的酒標，並能運用所掌握的葡萄酒專業知識來選擇適合不同場合的葡萄酒、提供相關服務的基本指導，以及瞭解品酒和評價葡萄酒的準則。
為什麼選擇CorVino:
- 15年+的葡萄酒教育經驗，在葡萄酒和清酒行業擁有良好的網絡關係
- 我們的講師知識淵博，充滿激情，樂於分享，並致力於提供最高質量的教學水准和品鑒體驗
- 我們所有的課程和品鑒都是以最專業又有趣的管道呈現
- 我們會在課內和課間為你的學習提供額外的支持
- 課堂將提供優質精選的葡萄酒和清酒品鑒酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特別挑選的，以展示最好的教學品質。我們會確保我們選擇的每一款葡萄酒和清酒都有一個故事
- 在學習過程中建立良好的人際交流網絡。我們的許多學生都成為了終身的朋友，彼此分享共同愛好
- 提供有趣的獨家葡萄酒、清酒學習之旅
梅康妮 Corinne Mui – 首席導師
DipWSET, 日本酒武士 (Sake Samurai), M.Com, B.Com
– WSET葡萄酒及清酒官方授權導師及考官
– WSET官方授權導師課程評審官
– VDP葡萄酒大使
– 希臘葡萄酒亞洲官方大使
下列課程（或機構）之官方授權認證導師：
– 法國南部葡萄酒大師級認證課程
– 羅納河谷葡萄酒課程
– 波爾多葡萄酒學校
– 德國葡萄酒學院
– 探索澳洲葡萄酒
– 巴羅薩葡萄酒學校
– 智利葡萄酒學院
– 紐西蘭葡萄酒官方認證課程
– 西班牙美酒官方課程
– 裡奧哈葡萄酒學院
– 南非葡萄酒學院
– SSA清酒侍酒師協會
香港上環禧利街33-35號3樓Green Room (The Hive)
學習時間
45個小時課堂指導 (18個課時, 每個課時2.5小時)
考試
第一部分：筆試（理論考試）
考試時間： 120分鐘
考試形式：
– 50道選擇題
– 4道短問答題 (每題分數∶25分)
*通過理論考試，考生必須在第一部分和第二部分都達到55%的最低分數。
第二部分：品鑒考試
考試時間： 30分鐘
考試形式：盲品2款葡萄酒
*通過品鑒考試，必須達到55%的最低分數。
合格要求:
兩個單元考試分數必須都要在55%以上。（Pass：總分55%-64%，Pass with Merit: 總分65%-79%、Pass with Distinction: 總分80%+，並且每部分不低於65%）
報讀要求
建議您已獲得WSET第二級葡萄酒與烈酒認證資格證書（或WSET第二級葡萄酒認證資格證書）或具備同等知識水準。學員須年滿18歲。
| 課程編號 | 日期 | 時間 | 語言 | 課程費用 | 考試日期 | 報名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WAC22012 | 2月 19日, 26日 3月 5日, 12日, 19日, 26日 4月 2日, 9日, 23日(週六) *4月16日不需要上課 |
下午1:00 – 下午6:30 | 粵語 | HKD 12,800 | 待定 | 報名 |
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