學習內容
Yarra Valley是澳洲頂級的冷凉氣候產區之一，具有不同的海拔高度，環境多樣，可以出產不同葡萄品種釀造的經典風格葡萄酒。 作為維多利亞葡萄酒業的發源地，它的歷史可以追溯到1838年。 但20世紀70年代，它才真正開始成為澳洲最重要的冷凉氣候產區之一——這要歸功於第二代釀酒先驅。
課程內容涵蓋：
- Yarra Valley的歷史
- 地理、氣候和土壤
- 種植釀造
- 常見葡萄品種
- Yarra Valley的數據
您可以品嘗到來自Yarra Valley的 7 款優質葡萄酒。 完成課程後，您將獲得由澳洲葡萄酒協會頒發的官方證書（證書需申請）。
學習時間
2小時課堂指導
語言
課程語言可選粵語或英語。課程教材僅有英文版本。
考試
此課程無需考試
- 17年+的葡萄酒教育經驗，在葡萄酒和清酒行業擁有良好的網絡關係
- 我們的講師知識淵博，充滿激情，樂於分享，並致力於提供最高質量的教學水准和品鑒體驗
- 我們所有的課程和品鑒都是以最專業又有趣的管道呈現
- 我們會在課內和課間為你的學習提供額外的支持
- 課堂將提供優質精選的葡萄酒和清酒品鑒酒款。所有的葡萄酒和清酒都是特別挑選的，以展示最好的教學品質。我們會確保我們選擇的每一款葡萄酒和清酒都有一個故事
- 在學習過程中建立良好的人際交流網絡。我們的許多學生都成為了終身的朋友，彼此分享共同愛好
- 提供有趣的獨家葡萄酒、清酒學習之旅
梅康妮 Corinne Mui – 首席導師
DipWSET, 日本酒武士 (Sake Samurai), M.Com, B.Com
– WSET葡萄酒及清酒官方授權導師及考官
– WSET官方授權導師課程評審官
– VDP葡萄酒大使
– 希臘葡萄酒亞洲官方大使
下列課程（或機構）之官方授權認證導師：
– 法國南部葡萄酒大師級認證課程
– 羅納河谷葡萄酒課程
– 波爾多葡萄酒學校
– 德國葡萄酒學院
– 探索澳洲葡萄酒
– 巴羅薩葡萄酒學校
– 智利葡萄酒學院
– 紐西蘭葡萄酒官方認證課程
– 西班牙美酒官方課程
– 裡奧哈葡萄酒學院
– 南非葡萄酒學院
– SSA清酒侍酒師協會
香港上環禧利街33-35號3樓Green Room (The Hive)
報讀要求
建議參加者持有WSET 2級或3級認證及年滿18歲。
| 課程編碼 | 日期 | 時間 | 語言 | 課程費用 |
|---|---|---|---|---|
| AWD2203 | 3月 23日 (週三) | 下午7:30 – 9:30 | 粵語 | HKD 880 |
| 課程編碼 | 日期 | 時間 | 語言 | 課程費用 |
|---|---|---|---|---|
| AWD2203 | 3月 23日 (週三) | 下午7:30 – 9:30 | 粵語 | HKD 880 |
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