品酒味蕾訓練工作坊(王牌課程)

品酒課程推薦

品酒訓練工作坊旨在通過鍛煉識別影響品鑒的不同主要因素，來幫助你提高品鑒能力。此課程不僅會能讓你提升的品鑒能力，還會令你更瞭解自己喜歡什麼風格的葡萄酒及原因。我們提供一系列的“品酒訓練工作坊”特色課程，適合入門愛好者到高級品酒師修讀。

品酒味蕾訓練工作坊（王牌課程）

我們推薦葡萄酒和清酒獨家品酒課程及工作坊，包括品酒培訓、產區課程、食物搭配、高級品酒大師課程等。透過不同類型的品鑑主題及品酒培訓中，有效提高學生的品鑑能力，擴展他們的專業知識，從而成為專業的品酒師。

我們提供不同系列的品酒課程，例如在“王牌課程-品酒味蕾訓練工作坊”中就包括：香檳、全串葡萄發酵、橡木桶、酸度、單寧、Mystery、Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Syrah/Shiraz、葡萄酒101等專題。助你多維度打開葡萄酒世界的大門。

侍酒師課程推薦

CorVino葡萄酒學校除了提供一系列的葡萄酒、清酒及品酒培訓課程，我們亦會提供合適侍酒師進修的相關侍酒師課程，為正正有意於侍酒行業發展之人士，提供對不同酒類的基礎至進階知識。

侍酒師對酒類必須擁有豐富及全面認識，而本校適合侍酒師修讀的課程將會令學生加強對酒類認識、產地了解、葡萄品種、食物搭配、品酒及銷售技巧等，奠定應有的基礎，擴展您對葡萄酒的認識。另外，侍酒師相關課程更會以嶄新又有趣的教學方式去呈現教學內容，實務與理論並進，令學生能夠全方位提升知識及經驗，從而成為一位專業的侍酒師。

其他相關課程推薦（合適於有意成為侍酒師及品酒師之人士）

• 探索澳洲葡萄酒：課程中可深入了解澳洲葡萄酒相關知識，課程更特設豐富多樣的主題，包括重要的葡萄酒產區、葡萄品種以及一些特別的主題，比如“澳洲的老藤”、“澳洲起泡酒”等。課程的內容包括各個產區的概述、酒莊故事以及一些最新的創新和研究案例，讓學生全面了解葡萄酒之生產及文化基礎。
  除此以外，我們還提供巴羅薩葡萄酒學校、德國葡萄酒學院、波爾多葡萄酒學校、加州Capstone California Wine Certification等不同產地的相關課程。
• 葡萄酒與美食搭配（全新推介）：葡萄酒是餐桌的主角，但再好的主角，也需要美食搭配才令結果更完美。此課程可以深入了解葡萄酒與美酒搭配的基本原則，如葡萄酒與火腿搭配、葡萄酒與芝士搭配等課程主題。從葡萄酒與火腿搭配課程中，學生可了解火腿的系統分級、規範生產、相關小知識等；從葡萄酒與芝士搭配課程中，學生亦可深入了解芝士的歷史、制造技術、牛奶及芝士的種類、品嘗法國芝士和葡萄酒的搭配法則，讓學生從學習與各種葡萄酒搭配的過程中，更懂得品酒的美妙之處。
• 深入文化（全新推介）：CorVino帶您遊走世界上歷史最悠久、規模最大的的葡萄酒生產國之一：西班牙，西班牙葡萄酒官方導師和里奧哈葡萄酒官方導師Corinne Mui會與大家分享西班牙葡萄酒莊的第一手信息及葡萄酒市場的發展趨勢，亦可品嚐不同產區的西班牙葡萄酒，令學生深入了解葡萄酒背後文化歷史，對葡萄酒有更宏觀的認知。

另外，學生亦可從「紐約葡萄酒大師班」、「Alsace大師班」、「Rhône Valley大師班」、「Burgundy大師班」等專題中了解不同葡萄酒產區的特色，從中亦還可以品嚐不同風格的葡萄酒及額外的神秘酒款，感受不一樣的學習體驗！

CorVino 葡萄酒學校還有更多相關課程及活動推薦，如有其他問題，請不要猶豫與我們聯繫，我們將會有專人解答您的疑問！